Daftar Kosakata bahasa mandarin tentang bumbu masakah.


No  Indonesia Mandarin Pinyin Inggris

1.adas 小茴香 xiǎohuíxiāng fennel

2.adas bintang 八角 bājiǎo star anise

3.arak 料酒、白酒 liàojiǔ, báijiǔ cooking wine

4.bawang bombay 洋葱 yángcōng onion

5.bawang merah 葱头 cōngtóu onion

6.bawang putih 蒜头 suàntóu garlic

7.bubuk kaldu ayam 鸡精 jījīng chicken essence

8.bubuk rempah 五香粉 wǔxiāngfěn five spices powder

9.cabai 辣椒 làjiāo chilli

10.cabai kering 干辣椒 gànlàjiāo dried chili

11.cuka vinegar

12. dadih kacang fermentasi 豆腐乳 dòufurǔ fermented bean curd

13.daun salam 香叶 xiāngyè bay leaf

14.daun serai 柠檬草 níngméngcǎo lemongrass

15. garam 食盐 shíyán salt

16.gula kristal 冰糖 bīngtáng crystal sugar

17.gula merah 红糖 hóngtáng brown sugar

18.gula putih 白糖 báitáng white sugar

19.jahe 生姜 shēngjiāng ginger

20.jinten 孜然 zīrán cumin

21. kari 咖喱 gālí curry

22. kayu manis 桂皮 guìpí cinnamon

23. kecap 生抽、老抽 shēngchōu, lǎochōu soy sauce

24. kecap manis 甜酱油 tiánjiàngyóu swetish sauce

25.kucai 韭菜 jiǔcài chives

26.kunyit 姜黄 jiānghuáng turmeric

27.lada hitam 黑胡椒 hēihújiāo black pepper

28.lada sichuan 麻椒、花椒 májiāo, huājiāo sichuan pepper

29.lengkuas 高良姜 gāoliángjiāng galangal

30.mentega 牛油 niúyóu butter

31.merica putih 白胡椒 báihújiāo white pepper

32.micin 味精 wèijīng msg

33.minyak babi 猪油 zhūyóu lard

34.minyak goreng 菜油 càiyóu canola oil

35.minyak kacang 花生油 huāshēngyóu peanut oil

36.minyak kelapa 椰油 yēyóu coconut oil

37.minyak wijen 芝麻油 zhīmayóu sesame oil

38.pandan 香草叶 xiāngcǎoyè coriander leaf

39.pasta kacang 豆瓣酱 dòubàn jiàng bean paste

40.pasta wijen 芝麻酱 zhīmajiàng sesame paste

41.pati 淀粉 diànfěn starch

42.saus cabai 辣椒酱 làjiāo jiàng chili sauce

43.saus manis 甜面酱 tiánmiànjiàng sweet sauce

44.saus salad 沙拉酱 shālā jiàng salad dressing

45.saus tiram 蚝油 háoyóu oyster sauce

46.saus tomat 番茄酱 fānqiéjiàng tomato sauce

47.tomat 西红柿、番茄 xīhóngshì, fānqié tomato

发表评论

0 评论